Golosaria 2025 premia la Calabria

Si è da poco conclusa la tre giorni di Golosaria Milano 2025 che ha avuto luogo presso Fiera Milano Rho, nonostante un weekend plumbeo ed iniziato leggermente sottotono. A portare un po’ di sole nel grande spazio espositivo scelto per celebrare la ventesima edizione della kermesse organizzata da Paolo Massobrio e Marco Gatti, ci hanno pensato i premi e le gratificazioni ai migliori produttori di eccellenze dell’intero Stivale, in cui la Calabria si è saputa distinguere in maniera positiva ottenendo ben 16 Corone Radiose e 20 Faccini Radiosi, ovvero il massimo riconoscimento e l’ottimo giudizio della guida IlGolosario.

Del resto la Calabria, terra baciata dal sole e dal clima mediterraneo, in cui convivono coste, colline, boschi e borghi autentici custodi un patrimonio straordinario di tipicità e antiche tradizioni culinarie, che oggi grazie al lavoro quotidiano di centinaia di produttori del mondo agripastorale, si aprono all’innovazione ed al gusto contemporaneo, abbracciando a pieno il tema trainante dell’edizione 2025 di Golosaria.

Proprio dal genius loci si è voluto partire in questa edizione, tributando nella prima giornata il premio speciale COMIECO (Consorzio Nazionale Recupero e Riciclo degli Imballaggi a base cellulosica) ai comuni virtuosi per un futuro sostenibile, che in Calabria è stato assegnato al Comune di Paola (CS) considerato fra i 10 d’Italia virtuosi “Gusto Circolare” con la seguente motivazione: “Sorprendente destinazione gourmet sulla costa tirrenica, dove la pasticceria è un’arte. L’identità locale è legata a materie prime uniche come il fico dottato, gli agrumi e il sesamo accanto a una solida cultura della carne.”

Tra I Campioni de IlGolosario 2026, ovvero i produttori che meglio hanno interpretato la contemporaneità dell’artigianato gastronomico italiano, in Calabria si sono contraddistinti:

Azienda Agricola Barbieri Vincenzo di Altomonte (CS)
Famiglia Crispino – Calabria Food di Mangone (CS)
Formaggi Santanna di Campora San Giovanni (CS)
Isotta Salumi di Bovalino (RC)
Le Vestigia – Elaborati Pregiati di Rende (CS)
Libellula Blu di Reggio di Calabria (RC)

In ambito vitivinicolo la proclamazione dei Top Hundred 2025 che si è svolta nella seconda giornata ha celebrato i migliori assaggi dell’anno e le migliori cantine, sia per riconferma che per nuovi vini.

Per le novità sono stati premiati in Calabria:

Casa Vinicola Gialdino con il Calabria Magliocco “1953 Don Antonio” (2022)
Le Conche con il Calabria Rosso Terre di Cosenza Collina del Crati Riserva “Quercus” (2021)
Maddalona del Casato con il Cirò Rosato (2024)
Statti con il Lamezia Mantonico (2022)
Tenuta Santa Venere – Akra Vini di Calabria con il Terre di Cosenza Pecorello “Akra” (2024)

Tra gli “storici” sono saliti sul palco Agorà:

Cantine Viola con il Calabria “Biancomargherita” (2021)
Caparra & Siciliani con il Calabria Pecorello (2024)
La Peschiera con il Terre di Cosenza “Conciò” (2024)
Masseria Falvo 1727 con il Terre di Cosenza Pollino Guarnaccia “Donna Filomena” (2024)
Poderi Marini con il Calabria Bianco “Koronè” (2024)
Serracavallo con il Terre di Cosenza Colline del Crati Magliocco Dolce “Quattro Lustri” (2024)

Hanno ricevuto il riconoscimento speciale dedicato all’Enoturismo Italiano le cantine Statti di Lamezia Terme (CZ) e Serracavallo di Bisignano (CS), per la migliore esperienza enoturistica secondo ilGolosario Wine Tour 2025.

Sempre nel pomeriggio di domenica è stata la volta delle Botteghe d’Italia de IlGolosario, premiate suddivise in categorie.

Si è iniziato con Le Boutique del Gusto, premiate le calabresi: